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钱柜娱乐qg999-这道广东著名小吃,酥滑香甜,驱寒保暖,老少咸宜,在家就能做 开奖直播

 作者:匿名 2020-01-11 14:25:30 阅读量:4142

钱柜娱乐qg999-这道广东著名小吃,酥滑香甜,驱寒保暖,老少咸宜,在家就能做

钱柜娱乐qg999,今天路过某个糕点老字号,看到门前已经贴出了“元宵上市”的字样,心想这可真是够赶早儿的!说到元宵,不得不说到汤圆,南北做法不同,叫法也不一样。对于一切糯米制品,我向来是来者不拒的,口感软糯而香甜,让人欲罢不能。今天和您分享的是汤圆的“孪生兄弟”,一道广东著名的小吃,糖不甩。

糖不甩又名如意果,是广东省的地方传统名点之一,属于粤菜甜点。如果到广东旅游,街边的小店里的糖不甩就是一个美食符号,也是一道风景。糖不甩不但口感酥滑香甜,味香四溢,做法也是简单得不得了。如今,我们在家就可以做出这道名小吃。十分钟左右就能端上桌。所需的食材家家都有,也很容易买到。冬天,用姜糖水来煮,不仅味道好,也可以暖胃,还特别祛寒正气,老少咸宜。

所需食材:

糯米粉100克,温水85克左右,姜糖适量,熟花生碎适量,熟黑白芝麻适量

做法:

1.糯米粉加入温水,搅拌成无干粉状态,再揉成软硬适中的面团。水要一点点加,免得过软。

2.取一块糯米面团,揉成一个个汤圆大小的小球。大小要一致。

3.锅中放水烧开,下入揉好的汤圆,中大火煮至漂起即煮熟了。

4.将煮熟的汤圆捞出过凉两次防粘连,装盘。

5.取适量的姜糖加入一碗水搅匀。

6.把姜糖水下锅煮至粘稠。如果没有姜糖,也可以用红糖水煮姜片代替。

7.煮好的汤圆上撒适量的熟花生碎,熟黑白芝麻,倒上熬好的姜糖水即可。

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